Оказывается, молоко не просто так считается одним из самых полезных для человека продуктов. Оно не только укрепляет организм, повышает иммунитет и обеспечивает его всеми необходимыми веществами, но и, например, защищает от рака.
Как показали исследования, проведенные учеными из Брайхемского госпиталя в Нью-Йорке, регулярное употребление хотя бы одного стакана молока снижает вероятность развития рака кишечника (или колоректального рака) на 12 процентов. Специалисты предполагают, что это связано с высоким содержанием в молоке кальция, обладающего определенными антиканцерогенными свойствами.
“Из полученных нами результатов можно сделать несколько интересных выводов, – рассказал в интервью корреспонденту “ВВС” доктор Эньо Чо, руководитель этого исследования. – Так, например, теперь мы можем предположить, что именно от количества употребляемого молока зависит разница в распространенность злокачественных опухолей среди населения разных стран. Кроме того, наши данные подтверждают гипотезу о том, что рост заболеваемости раком, отмечаемый на протяжении последних десятилетий, связан с сокращением потребления людьми “натуральных” продуктов, в том числе того же молока.”
KM.RU: Здоровье
